Cơm rang kim chi kiểu Hàn vừa hấp dẫn lại vừa lạ miệng sẽ là món ăn sáng tuyệt vời dành tặng cho cả gia đình bạn.
Cơm rang kim chi chua ngọt hấp dẫn
Để làm cơm rang kim chi kiểu Hàn, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- ¼ cái kim chi bắp cải
- 4 – 6 lát thịt nguội
- 2 chén cơm
- 1 ít vừng rang
- 2 quả trứng
- Hành xanh thái nhỏ
- Dầu ăn, hạt nêm
- Tương cà chua
- Tương ớt
Các bước làm món cơm rang kim chi như sau:
Bước 1: Bạn thái thịt nguội thành từng miếng vuông nhỏ.
Bước 2: Với kim chi, bạn cũng thái thái miếng nhỏ vừa ăn. Bạn có thể thay thế kim chi bằng dưa chua nếu thích.
Bước 3: Bạn đặt chảo lên bếp, sau đó cho thịt nguội vào rán qua cho thịt săn và chảy bớt mỡ thì tắt bếp, cho thịt ra bát tô riêng.
Bước 4: Vẫn trên chảo đó, cho kim chi vào đảo đều với một chút hạt nêm.
Bước 5: Cho cơm vào chảo kim chi, đảo thật đều tay trên ngọn lửa vừa để cơm săn chắc.
Bước 6: Thêm 1 thìa tương ớt và 1 thìa tương cà vào chảo cơm và tiếp tục đảo đều tay khoảng 2 phút nữa thì thêm vừng rang, thịt nguội rán và hành xanh vào chảo.
Bước 7: Bạn đảo đều cơm thêm một lúc nữa rồi tắt bếp. Trong 1 chảo khác, cho trứng vào ốp để ăn kèm với cơm.
Cho cơm rang kim chi ra bát, đặt miếng trứng lên trên và dùng nóng.
Chúc bạn ngon miệng!
comment 0 nhận xét