Bạn sẽ có một bữa sáng cực hấp dẫn với món bánh hẹ giòn tan, thơm phức và đậm đà.
Để làm món bánh hẹ nhân thịt, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
270g bột mì
90ml nước ấm
72ml nước lạnh
Một mớ lá hẹ
250g thịt băm
Gia vị
Nước tương
Dầu ăn
Các bước làm món bánh hẹ nhân thịt như sau:
Bước 1: Bạn đổ bột mỳ vào bát, thêm nước ấm và khuấy đều tay.
Bước 2: Sau đó đổ nước lạnh vào và trộn bột thật kỹ.
Bước 3: Bạn nhào bột đến khi bột mịn, dai thì vo bột thành viên tròn và để bột nghỉ trong 20 phút.
Bước 4: Bạn rửa sạch hẹ rồi thái nhỏ cho vào bát. Thêm một chút gia vị rồi trộn đều.
Bước 5: Bạn thêm thịt và một chút nước tương vào bát hẹ và tiếp tục trộn đều.
Bước 6: Khi bột đã nghỉ, bạn rắc một chút bột khô lên bề mặt phẳng, sau đó chia miếng bột thành 8 miếng nhỏ bằng nhau.
Bước 7: Dùng cán bột cán mỏng từng viên bột. Sau đó cho nhân hẹ và thịt vào giữa, gập đôi miếng bột lại rồi miết chặt mép để bột chặt hơn. Dùng tay ấn nhẹ viền bánh để tạo thành các vân.
Bước 8: Đặt chảo dầu lên bếp, khi dầu nóng bạn cho bánh vào chiên vàng đều 2 mặt. Bánh chín bạn cho ra đĩa và ăn nóng.
Vậy là bạn đã thực hiện xong món bánh hẹ nhân thịt rồi. Đây sẽ là bữa sáng tuyệt ngon cho cả gia đình.
Chúc bạn thành công!
comment 0 nhận xét