Cá hồi là một trong những thực phẩm giúp tăng cân hiệu quả và an toàn cho người gầy. Lượng chất béo tốt omega-3 dồi dào trong cá hồi là chất dinh dưỡng quan trọng để thúc đẩy người gầy nâng cân lên thành công.
Trong cá hồi còn chứa một lượng lớn calo và chất đạm, 120g cá hồi chứa 168 calory và 28g protein. Ngoài ra còn có vitamin D, selen, vitamin B3, B6, B12, photpho và magie và nhiều dưỡng chất quan trọng cho cơ thể.
Cá hồi còn giúp người gầy thoát khỏi chứng mất ngủ, cho giấc ngủ ngon và sâu, đồng thời, cá hồi còn giúp tăng cường cơ bắp ở nam giới nhờ vào chất tryptophan. Vì vậy, với nam giới, cá hồi là một thực phẩm tăng cân cực kỳ hiệu quả.
Từ cá hồi, bạn cũng có thể chế biến thành nhiều món ngon tăng cân cực kỳ hấp dẫn và thú vị.
1. Canh chua cá hồi
Bát canh chua cá hồi vừa giải nhiệt mùa hè vừa cung cấp lượng vitamin A, E, selen, kẽm, chất xơ cần thiết cho việc bồi bổ sức khỏe. Đầu cá hồi rửa sạch, chặt miếng vừa ăn ướp với gia vị tiêu, hành, đường, hạt nêm.
Cho cá hồi vào chảo dầu nóng, đảo sơ qua, sau đó cho nước vào đun sôi, nêm thêm gia vị cho vừa ăn. Cho cải chua thái nhỏ vào nồi, sau cùng là cho cà chua vào. Nêm lại gia vị, cuối cùng cho ít hành lá thái nhỏ lên trên. Tắt bếp là có thể ăn được.
2. Cá hồi nướng cam
Cá rửa sạch, để ráo nước, ướp cá với nước cam, hạt nêm, tiêu và các gia vị khác khoảng 20 phút.
Cho cá vào chảo dầu nóng, chiên vàng lên, sau đó cho nước ướp cá đổ lên trên để trong khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
3. Cá hồi chiên giòn xốt cay
Phi lê cá hồi lạng rửa sạch (để lại da), để ráo, ướp với tiêu, hạt nêm. Bột mỳ hòa với ít nước cho hơi sệt. Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn, nhúng cá vào bột mỳ rồi thả vào chảo dầu nóng chiên giòn, vớt ra để ráo. Cho cá hồi chiên giòn ra đĩa, khi dùng tưới xốt cay lên trên.
Chúc cả nhà ngon miệng và mau chóng tăng cân nhé!
comment 0 nhận xét