Trẻ em thường thích những món ăn béo béo và nhiều màu sắc. Một sự biến tấu mới với những quả trứng cút là trứng cút chiên cốm xanh. Chắc chắn bé nhà bạn sẽ thích mê. Cùng thực hiện thực đơn tăng cân cho trẻ này nhé!
Trứng cút chiên cốm xanh với nhiều lớp với những màu sắc khác nhau tô điểm cho bữa ăn của trẻ thêm đẹp mắt. Màu sắc nổi bật hấp dẫn cũng là cách tăng cân cho trẻ.
Khi cắt trứng cút chiên cốm xanh ra ta sẽ thấy 4 lớp màu khác nhau: màu xanh ngoài cùng của cốm xanh giòn giòn, màu nâu béo béo của giò, màu trắng của lòng trắng và trong cùng là màu vàng rực rỡ của lòng đỏ trứng cút.
Thực đơn tăng cân cho trẻ: trứng cút chiên cốm xanh
Nguyên liệu:
- 10 quả trứng cút luộc đã bóc vỏ
- 100g cốm xanh
- 250g giò sống
- 1 quả trứng gà
- 100g bột bắp
- 100g cần tây
- 200g xà lách
- 2 quả dưa leo, 2 quả cà chua
- 1 chai mayonnaise, tương ớt
- Gia vị: dầu ăn, muối, bột ngọt, tiêu
Thực hiện:
- Các loại rau quả ngâm nước muối pha loãng khoảng 30 phút, rửa sạch, để ráo nước.
- Trình bày dĩa salad ăn kèm: Dưa leo gọt vỏ, cắt thành từng miếng vừa ăn. Cà chua bỏ cuống, cắt thành từng khoanh. Xếp xà lách ra xung quanh dĩa, xếp cà chua, dưa leo lên trên sao cho đẹp mắt.
- Cần tây băm nhuyễn.
- Cho một ít muối, bột ngọt, tiêu (nếu bé biết ăn cay), cần tây băm vào giò sống và quết thật đều, thật nhuyễn.
- Đập trứng gà và cho ra chén, đánh đều lên.
- Cho một ít bột bắp vào lòng bàn tay, thoa đều. Bọc quả trứng cút bằng giò sống, trong lúc vo viên trứng thì liên tục cho bột bắp vào tay để không bị dính giò. Nhúng trứng qua trứng gà rồi lăn với cốm xanh cho tới khi cốm xanh phủ đều quả trứng. Làm như vậy cho đến hết.
- Món ăn này cần chiên ngập dầu để chín giòn đều. Đun nóng khoảng 200ml dầu ăn với lửa nhỏ, khi dầu sôi cho trứng vào chiên. Cốm chuyển thành màu xanh nhạt, hạt cốm nở bung ra thì mới ngon. Để cho lớp cốm giòn thì dầu phải đủ độ nóng.
- Vớt trứng ra, để ráo dầu và xếp trứng lên dĩa salad đã chuẩn bị sẵn. Rưới xốt mayonnaise lên trên, thêm 1 chén tương ớt và thưởng thức.
Món ăn ngon bổ dưỡng và nhiều màu sắc này sẽ là phần thưởng cuối tuần dành cho con của bạn. Bé nhà bạn sẽ phải tấm tắc với tài nghệ của bạn đấy!
Ngoài ra, nếu con bạn trên 12 tuổi thì có thể sử dụng thực phẩm chức năng tăng cân Best Weight Gain để tăng cân nhanh hơn.
Best Weight Gain giúp ăn ngon, ngủ ngon, bổ sung năng lượng để tăng cân hiệu quả. Best Weight Gain được chiết xuất từ những thảo dược thiên nhiên, nên bạn có thể yên tâm khi cho trẻ sử dụng.
Tham khảo ý kiến bác sĩ hoặc gọi đến tổng đài tư vấn miễn phí 19006005 để được hướng dẫn tăng cân đúng cách.
comment 0 nhận xét